Produtos Antimicrobianos para Alimentos e Catering
Os produtos protegidos pela BioCote® ajudam as empresas de alimentos a cumprir com os rigorosos requisitos de higiene necessários para reduzir o potencial de contaminação cruzada de bactérias nocivas, responsáveis pela intoxicação alimentar em toda a cadeia de suprimento, desde equipamentos de processamento de carne até transporte de aves, dispositivos de medição de temperatura e materiais de embalagem.
Antimikroben Additive für Lebensmittel und Restaurants
Uma boa higiene é essencial para qualquer empresa da indústria de alimentos e de catering. A contaminação por bactérias, como a Listeria monocytogenes, Campylobacter e a Salmonella em qualquer fase da cadeia de abastecimento, pode ter efeitos devastadores, não só para os consumidores, mas também para as empresas. Qualquer método comprovado que reduza a quantidade de bactérias que podem estragar alimentos ou causar doenças é, portanto, favorável.
A tecnologia antimicrobiana da BioCote® é comprovadamente eficaz contra as muitas bactérias proximamente associadas a surtos prejudiciais de intoxicação alimentar, tornando a sua aplicação dentro de produtos utilizados no setor de alimentos e catering um grande avanço. É também a única tecnologia antimicrobiana no mundo a ser certificada pelo HACCP, o que significa que ela foi aprovada para uso em itens que entram em contato com alimentos.
