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खाद्य और खानपान के लिए एंटीमाइक्रोबियल उत्पाद

खाद्य और खानपान उद्योग में किसी भी व्यापार के लिए अच्छी स्वच्छता अनिवार्य है। सप्लाई चेन के किसी भी चरण में लिस्टिरिया मोनोसायोटेजीन्स, कैम्पिलोबैक्टर और साल्मोनेला जैसे बैक्टीरिया से संदूषण न केवल उपभोक्ताओं पर, बल्कि साथ ही व्यापारों पर भी विनाशकारी प्रभाव हो सकता है। इसलिए खाद्य पदार्थों को ख़राब करने या रोग पैदा करने वाले बैक्टीरिया को कम करने के लिए सिद्ध होने वाली कोई भी विधि अनुकूल होती है।

BioCote® एंटीमाइक्रोबियल प्रौद्योगिकी ऐसे अनेक बैक्टीरिया के खिलाफ़ प्रभावी सिद्ध हुई है, जो खाद्य विषाक्तता के हानिकारक प्रकोप से नजदीक से जुड़े हुए हैं, जिससे खाद्य और खानपान क्षेत्र में इस्तेमाल किए जाने वाले उत्पादों के भीतर इसे लागू करना आवश्यक हो गया है। यह दुनिया भर में एकमात्र एंटीमाइक्रोबियल प्रौद्योगिकी है, जो HACCP इंटरनेशनल द्वारा प्रमाणित है, जिसका मतलब यह है कि यह खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने वाले आइटम में इस्तेमाल के लिए स्वीकृत है।

BioCote® संरक्षित उत्पाद समूची सप्लाई चेन में खाद्य विषाक्तता के लिए जिम्मेदार हानिकारक बैक्टीरिया के परस्पर संदूषण की संभावना को कम करने के लिए ज़रूरी स्वच्छता संबंधी सख्त अपेक्षाओं को पूरा करने में खाद्य व्यापारों की मदद करते हैं- जो मांस प्रक्रिया उपकरण से लेकर पोल्ट्री के परिवहन, तापमान मापन डिवाइस और पैकेजिंग सामग्री तक फैले हुए हैं।

अगर आप इस बारे में और ज़्यादा जानना चाहते हैं कि BioCote® खाद्य और खानपान उद्योग में इस्तेमाल होने वाले आपके उत्पादों में संरक्षण कैसे जुड़ सकता है, तो हमसे आज ही संपर्क करें

खाद्य और खानपान उद्योग में हमारे कुछ साझेदारों पर एक नज़र डालें।

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